Меню стационара на 15.09.2026

Стол ОВД (основной вариант диеты)

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша рисовая 2005.87.339.4246.2Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Сыр 358.110.30.0127.4Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный 40г403.00.319.794.0Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.015.161.4
ИТОГО19.626.788.0681.8
Полдник
доставляется вместе с обедом
Ряженка2005.85.08.4108.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО5.85.08.4108.0
Обед
Борщ 3503.85.321.8150.9Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Печень говяжья по- строгановски9014.218.48.9226.9Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Макаронные изделия отварные1407.210.845.8309.6Злаки, содержащие глютен
Хлеб пшеничный 40г403.00.319.794.0Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 2000.60.018.475.7
ИТОГО31.435.3128.3935.1
Ужин
Рагу из птицы с картофелем25017.618.633.4370.8Злаки, содержащие глютен
Булочка сахарная1009.98.757.5347.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Хлеб пшеничный 40г403.00.319.794.0Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Напиток из свежезамороженных ягод2000.10.020.785.4
ИТОГО33.228.1145.0975.4
ИТОГО за день90.095.1369.72700.3

Стол №9

Назначается пациентам с сахарным диабетом.

Из рациона исключаются рафинированные углеводы (сахар), белый рис, манная и кукурузная крупы.

Ограничиваются продукты,содержащие медленные углеводы:

- Крупы и макаронные изделия в отварном виде по 6-8 ложек на прием, до 2-3 раз в сутки;

- Картофель до 200 - 300 грамм в сутки;

- Хлеб до 150-250 грамм в сутки.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша геркулесовая2007.89.129.3230.9Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Сыр 358.110.30.0127.4Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб ржаной 80г805.31.027.4156.0Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.00.00.0
ИТОГО21.328.756.8589.1
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Яблоко3001.11.127.4131.6
ИТОГО1.11.127.4131.6
Полдник
доставляется вместе с обедом
Ряженка2005.85.08.4108.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО5.85.08.4108.0
Обед
Борщ 3503.85.321.8150.9Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Печень говяжья по- строгановски9014.218.48.9226.9Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Макаронные изделия отварные1407.210.845.8309.6Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 80г805.31.027.4156.0Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 1970.60.013.455.8
ИТОГО31.135.5117.3899.2
Ужин
Рагу из птицы с картофелем25017.618.633.4370.8Злаки, содержащие глютен
Запеканка творожная9616.89.49.0191.3Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Хлеб ржаной 80г805.31.027.4156.0Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.50.27.242.6
Сметана 201.210.01.6103.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО41.439.278.6863.7
ИТОГО за день100.7109.5288.52591.6

Стол №1 (щадящая диета)

Показана при заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта; при нарушении функций жевательного аппарата. Из рациона исключаются: свежие овощи и фрукты, капуста, горох, пшено, перловка, кукурузная крупа, ржаной хлеб.

Пациентам рекомендовано соблюдать пятиразовый режим питания.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша рисовая 2005.87.339.4246.2Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Омлет натуральный паровой12012.011.13.4161.6Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный 80г806.10.639.4188.0Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.015.059.9
ИТОГО24.027.397.3730.5
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Сок фруктовый2000.00.023.092.0
ИТОГО0.00.023.092.0
Полдник
доставляется вместе с обедом
Ряженка2005.85.08.4108.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО5.85.08.4108.0
Обед
суп гречневый 3503.23.319.2134.2Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Суфле из печени9014.314.513.4218.4Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Соус молочный 600.74.73.660.1Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Макаронные изделия отварные1407.210.845.8309.6Злаки, содержащие глютен
Хлеб пшеничный 80г806.10.639.4188.0Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 1970.60.013.455.8
ИТОГО32.133.9134.8966.1
Ужин
Котлеты из кур паровые9016.918.06.0251.7Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Картофельное пюре со сливочным маслом.1904.45.528.0180.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный 80г806.10.639.4188.0Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.70.324.6116.7
ИТОГО28.124.498.0736.4
ИТОГО за день90.090.6361.52633.0

Стол №4 (щадящая диета)

Назначается пациентам с заболеваниями кишечника. Из рациона исключаются свежие овощи и фрукты, капуста, горох, пшено, перловка, кукурузная и манная крупа, ржаной хлеб.

Пациентам рекомендовано соблюдать пятиразовый режим питания.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша рисовая 2002.84.129.7166.3Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Омлет натуральный паровой12012.011.13.4161.6Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный 80г806.10.639.4188.0Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.015.059.9
ИТОГО21.024.187.6650.6
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Сок фруктовый2000.00.023.092.0
ИТОГО0.00.023.092.0
Полдник
доставляется вместе с обедом
Печенье302.33.921.3118.8Злаки, содержащие глютен
ИТОГО2.33.921.3118.8
Обед
суп гречневый 3503.23.319.2134.2Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Суфле из печени9014.314.513.4218.4Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Соус молочный 600.74.73.660.1Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Макаронные изделия отварные1407.210.845.8309.6Злаки, содержащие глютен
Хлеб пшеничный 80г806.10.639.4188.0Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 1970.60.013.455.8
ИТОГО32.133.9134.8966.1
Ужин
Котлеты из кур паровые9016.918.06.0251.7Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Картофельное пюре со сливочным маслом.1904.45.528.0180.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный 80г806.10.639.4188.0Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.70.324.6116.7
ИТОГО28.124.498.0736.4
ИТОГО за день83.586.3364.72563.9

Стол №5 (щадящая диета панкреатическая)

Показана пациентам с заболеваниями поджелудочной железы, печени, желчного пузыря. Из рациона исключаются сахар, яйца, свежие овощи и фрукты, капуста, горох, перловка, кукурузная крупа, манка.

Пациентам рекомендовано соблюдать пятиразовый режим питания.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша геркулесовая2007.89.129.3230.9Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Сыр 358.110.30.0127.4Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный 80г806.10.639.4188.0Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.00.00.0
ИТОГО22.128.368.8621.1
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Сок фруктовый2000.00.023.092.0
ИТОГО0.00.023.092.0
Полдник
доставляется вместе с обедом
Ряженка2005.85.08.4108.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО5.85.08.4108.0
Обед
суп гречневый 3503.23.319.2134.2Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Суфле из печени9014.314.513.4218.4Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Соус молочный 600.74.73.660.1Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Макаронные изделия отварные1407.210.845.8309.6Злаки, содержащие глютен
Хлеб пшеничный 80г806.10.639.4188.0Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 1970.60.013.455.8
ИТОГО32.133.9134.8966.1
Ужин
Котлеты из кур паровые9016.918.06.0251.7Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Картофельное пюре со сливочным маслом.1904.45.528.0180.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Запеканка творожная9616.89.49.0191.3Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Хлеб пшеничный 80г806.10.639.4188.0Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.50.27.242.6
Сметана 201.210.01.6103.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО45.943.791.2956.6
ИТОГО за день105.9110.9326.22743.8

15 ВБД Высокобелковая диета

Лечебный стол с повышенной калорийностью и увеличенным содержанием белка для ослабленных пациентов.

Пациентам рекомендовано соблюдать пятиразовый режим питания.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша рисовая 2005.87.339.4246.2Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Омлет натуральный паровой12012.011.13.4161.6Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.015.161.4
ИТОГО20.527.271.7622.0
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Сок фруктовый2000.00.023.092.0
ИТОГО0.00.023.092.0
Полдник
доставляется вместе с обедом
Ряженка2005.85.08.4108.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО5.85.08.4108.0
Обед
Борщ 3503.85.321.8150.9Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Печень говяжья по- строгановски9014.218.48.9226.9Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Макаронные изделия отварные1407.210.845.8309.6Злаки, содержащие глютен
Хлеб пшеничный 40г403.00.319.794.0Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 2000.60.018.475.7
ИТОГО31.435.3128.3935.1
Ужин
Рагу из птицы с картофелем25017.618.633.4370.8Злаки, содержащие глютен
Булочка сахарная1009.98.757.5347.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Хлеб пшеничный 40г403.00.319.794.0Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Напиток из свежезамороженных ягод2000.10.020.785.4
ИТОГО33.228.1145.0975.4
ИТОГО за день90.995.6376.42732.5

Протертый

Показан пациентам с нарушением функции глотания.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша геркулесовая2007.89.129.3230.9Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Омлет натуральный паровой12012.011.13.4161.6Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.00.00.0
ИТОГО22.420.746.4470.5
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Сок фруктовый2000.00.023.092.0
ИТОГО0.00.023.092.0
Полдник
доставляется вместе с обедом
Ряженка2005.85.08.4108.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО5.85.08.4108.0
Обед
Борщ 3503.85.321.8150.9Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
суфле паровое из кур9016.116.75.5235.7Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Соус молочный 600.74.73.660.1Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Каша гречневая 1556.58.931.9233.3Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 1970.60.013.455.8
ИТОГО30.336.189.9813.8
Ужин
Котлеты из кур паровые9016.918.06.0251.7Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Картофельное пюре со сливочным маслом.1904.45.528.0180.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.50.27.242.6
ИТОГО24.424.254.9552.3
ИТОГО за день82.986.0222.62036.6

Стол №1"А" (диета послеоперационная)

Назначается пациентам в раннем послеоперационном периоде.

Включает жидкую протертую пищу с ограничением соли и сахара.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша манная 2002.63.917.7116.3Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Омлет белковый паровой1008.07.63.2112.9Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Чай черный2000.00.00.00.0
ИТОГО10.611.520.9229.2
Обед
Бульон костный для супа2007.52.50.353.9
суфле паровое из кур9016.116.75.5235.7Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Компот из сухофруктов 1970.60.013.455.8
ИТОГО24.219.219.2345.4
Ужин
Каша манная 2002.63.917.7116.3Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Напиток из плодов шиповника2000.50.27.242.6
ИТОГО3.14.124.9158.9
ИТОГО за день37.934.865.0733.5

Мягкий вариант диет

Лечебный стол для пациентов с восстановлением функции глотания (2 этап после назначения протертого стола), а также для пациентов реанимационного профиля с сахарным диабетом (из рациона исключен сахар и другие рафинированные углеводы).

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша геркулесовая2007.89.129.3230.9Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Омлет натуральный паровой12012.011.13.4161.6Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный 80г806.10.639.4188.0Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.00.00.0
ИТОГО26.029.172.2655.3
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Сок фруктовый2000.00.023.092.0
ИТОГО0.00.023.092.0
Полдник
доставляется вместе с обедом
Ряженка2005.85.08.4108.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО5.85.08.4108.0
Обед
Борщ 3503.85.321.8150.9Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Суфле из печени9014.314.513.4218.4Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Соус молочный 600.74.73.660.1Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Макаронные изделия отварные1407.210.845.8309.6Злаки, содержащие глютен
Хлеб пшеничный 80г806.10.639.4188.0Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 1970.60.013.455.8
ИТОГО32.735.9137.4982.8
Ужин
Котлеты из кур паровые9016.918.06.0251.7Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Картофельное пюре со сливочным маслом.1904.45.528.0180.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Запеканка творожная9616.89.49.0191.3Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Хлеб пшеничный 80г806.10.639.4188.0Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.50.27.242.6
Сметана 201.210.01.6103.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО45.943.791.2956.6
ИТОГО за день110.4113.7332.22794.7

Зонд

Лечебный стол для пациентов, находящихся на зондовом питании.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша манная 2007.27.238.0246.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Чай черный2000.00.00.00.0
ИТОГО7.27.238.0246.2
Обед
Бульон костный для супа2007.52.50.353.9
суфле паровое из кур9016.116.75.5235.7Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Каша гречневая 2056.58.220.0202.9Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Компот из сухофруктов 1970.60.013.455.8
ИТОГО30.727.439.2548.3
Ужин
Картофельное пюре со сливочным маслом.2002.04.016.4110.1Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Напиток из плодов шиповника2000.50.27.242.6
ИТОГО2.54.223.6152.7
ИТОГО за день40.438.8100.8947.2

ФКС

Назначается пациентам при подготовке к колоноскопии.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Яйцо вареное400.50.50.03.0Яйцо
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный 80г806.10.639.4188.0Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.015.059.9
ИТОГО6.79.454.5325.7
Обед
Бульон костный для супа2007.52.50.353.9
Суфле из печени9014.314.513.4218.4Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Хлеб пшеничный 80г806.10.639.4188.0Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 1970.60.013.455.8
ИТОГО28.517.666.5516.1
Ужин
Котлеты из кур паровые9016.918.06.0251.7Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Картофельное пюре со сливочным маслом.1904.45.528.0180.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный 80г806.10.639.4188.0Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.70.324.6116.7
ИТОГО28.232.798.1811.2
ИТОГО за день63.459.7219.11653.0

8 (НКД)

Лечебный стол для пациентов с ожирением, сахарным диабетом и трудноконтролируемой гликемией.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша геркулесовая2007.89.129.3230.9Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Сыр 358.110.30.0127.4Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.00.00.0
ИТОГО18.519.943.0436.3
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Яблоко3001.11.127.4131.6
ИТОГО1.11.127.4131.6
Полдник
доставляется вместе с обедом
Ряженка2005.85.08.4108.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО5.85.08.4108.0
Обед
Борщ 3503.85.321.8150.9Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Печень говяжья по- строгановски9014.218.48.9226.9Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Макаронные изделия отварные1407.210.845.8309.6Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 1970.60.013.455.8
ИТОГО28.435.0103.6821.2
ИТОГО за день53.861.0182.41497.1

Стол № 10 (Хр. гемодиализ)

Лечебный стол для пациентов, находящихся на хроническом гемодиализе. Из рациона исключается соль, ограничиваются продукты с высоким содержанием калия.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша рисовая 2005.87.339.4246.2Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Сыр 358.110.30.0127.4Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный 40г403.00.319.794.0Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.015.161.4
ИТОГО19.626.788.0681.8
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Сок фруктовый2000.00.023.092.0
ИТОГО0.00.023.092.0
Полдник
доставляется вместе с обедом
Ряженка2005.85.08.4108.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО5.85.08.4108.0
Обед
Борщ 3503.85.321.8150.9Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Котлеты из кур паровые9016.918.06.0251.7Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Макаронные изделия отварные1407.210.845.8309.6Злаки, содержащие глютен
Хлеб пшеничный 40г403.00.319.794.0Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 2000.60.018.475.7
ИТОГО34.134.9125.4959.9
Ужин
Рагу из птицы с картофелем25017.618.633.4370.8Злаки, содержащие глютен
Булочка сахарная1009.98.757.5347.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Хлеб пшеничный 40г403.00.319.794.0Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Напиток из свежезамороженных ягод2000.10.020.785.4
ИТОГО33.228.1145.0975.4
ИТОГО за день92.794.7389.82817.1

Стол № 9 (Хр. гемодиализ)

Лечебный стол для пациентов с сахарным диабетом, находящихся на хроническом гемодиализе. Из рациона исключается соль, простые углеводы, ограничиваются продукты с высоким содержанием калия.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша геркулесовая2007.89.129.3230.9Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Сыр 358.110.30.0127.4Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб ржаной 80г805.31.027.4156.0Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.00.00.0
ИТОГО21.328.756.8589.1
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Яблоко3001.11.127.4131.6
ИТОГО1.11.127.4131.6
Полдник
доставляется вместе с обедом
Ряженка2005.85.08.4108.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО5.85.08.4108.0
Обед
Борщ 3503.85.321.8150.9Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Котлеты из кур паровые9016.918.06.0251.7Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Макаронные изделия отварные1407.210.845.8309.6Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 80г805.31.027.4156.0Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 1970.60.013.455.8
ИТОГО33.835.1114.4924.0
Ужин
Рагу из птицы с картофелем25017.618.633.4370.8Злаки, содержащие глютен
Запеканка творожная9616.89.49.0191.3Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Хлеб ржаной 80г805.31.027.4156.0Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.50.27.242.6
Сметана 201.210.01.6103.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО41.439.278.6863.7
ИТОГО за день103.4109.1285.62616.4

Стол №10 (основной, платные услуги)

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша рисовая 2005.87.339.4246.2Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Сыр 358.110.30.0127.4Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный 40г403.00.319.794.0Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.015.161.4
ИТОГО19.626.788.0681.8
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Сок фруктовый2000.00.023.092.0
ИТОГО0.00.023.092.0
Полдник
доставляется вместе с обедом
Ряженка2005.85.08.4108.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО5.85.08.4108.0
Обед
Борщ 3503.85.321.8150.9Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Отбивная из куриного филе 7415.815.50.6203.4
Макаронные изделия отварные1407.210.845.8309.6Злаки, содержащие глютен
Хлеб пшеничный 40г403.00.319.794.0Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 2000.60.018.475.7
ИТОГО33.032.4120.0911.6
Ужин
Рагу из птицы с картофелем25017.618.633.4370.8Злаки, содержащие глютен
Булочка сахарная1009.98.757.5347.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Хлеб пшеничный 40г403.00.319.794.0Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 40г402.60.513.778.0Злаки, содержащие глютен
Напиток из свежезамороженных ягод2000.10.020.785.4
ИТОГО33.228.1145.0975.4
ИТОГО за день91.692.2384.42768.8

Стол №9 (платные услуги)

Назначается пациентам с сахарным диабетом.

Из рациона исключаются рафинированные углеводы (сахар), белый рис, манная и кукурузная крупы, ограничиваются блюда из картофеля и макаронных изделий.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Обед
Борщ 3503.85.321.8150.9Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Отбивная из куриного филе 7415.815.50.6203.4
Макаронные изделия отварные1407.210.845.8309.6Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 80г805.31.027.4156.0Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 1970.60.013.455.8
ИТОГО32.732.6109.0875.7
Ужин
Рагу из птицы с картофелем25017.618.633.4370.8Злаки, содержащие глютен
Запеканка творожная9616.89.49.0191.3Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Хлеб ржаной 80г805.31.027.4156.0Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.50.27.242.6
Сметана 201.210.01.6103.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО41.439.278.6863.7
ИТОГО за день74.171.8187.61739.4