Меню стационара на 08.02.2023

Стол №10 (основной вариант лечебного питания)

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша ячневая2007.07.335.9238.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо вареное405.14.60.362.8Яйцо
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный 50,0503.80.525.1115.5Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 50,0503.30.620.990.5Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.015.161.4
ИТОГО19.321.397.4643.2
II Завтрак
Яблоко1500.50.512.761.1
ИТОГО0.50.512.761.1
Обед
Рассольник со сметаной 3503.45.423.9159.1Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Котлеты из кур паровые9016.518.06.0251.7Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Капуста тушеная 2004.78.314.5154.1Злаки, содержащие глютен
Хлеб пшеничный503.80.525.1115.5Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 50,0503.30.620.990.5Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 2000.00.03.313.8
ИТОГО31.732.893.7784.7
Ужин
Кукурузная каша2007.07.345.0274.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Булочка сахарная1009.98.757.5347.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Сыр 358.110.30.0127.4Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный503.80.525.1115.5Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 50,0503.30.620.990.5Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.70.324.6116.7
ИТОГО32.936.0173.21146.1
ИТОГО за день84.490.6377.02635.1

Стол №15 (основной вариант лечебного питания)

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша ячневая2007.07.335.9238.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо вареное405.14.60.362.8Яйцо
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный 50,0503.80.525.1115.5Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 50,0503.30.620.990.5Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.015.161.4
ИТОГО19.321.397.4643.2
II Завтрак
Яблоко1500.50.512.761.1
ИТОГО0.50.512.761.1
Обед
Рассольник со сметаной 3503.45.423.9159.1Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Котлеты из кур паровые9016.518.06.0251.7Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Капуста тушеная 2004.78.314.5154.1Злаки, содержащие глютен
Хлеб пшеничный503.80.525.1115.5Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 50,0503.30.620.990.5Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 2000.00.03.313.8
ИТОГО31.732.893.7784.7
Ужин
Кукурузная каша2007.07.345.0274.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Булочка сахарная1009.98.757.5347.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Сыр 358.110.30.0127.4Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный503.80.525.1115.5Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 50,0503.30.620.990.5Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.70.324.6116.7
ИТОГО32.936.0173.21146.1
ИТОГО за день84.490.6377.02635.1

Стол №9

Назначается пациентам с сахарным диабетом.

Из рациона исключаются рафинированные углеводы (сахар), белый рис, манная и кукурузная крупы, ограничиваются блюда из картофеля и макаронных изделий.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша ячневая2006.97.230.7215.3Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо вареное405.14.60.362.8Яйцо
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб ржаной 75,0755.00.931.4135.8Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.00.00.0
ИТОГО17.121.062.5488.7
II Завтрак
Яблоко1500.50.512.761.1
ИТОГО0.50.512.761.1
Полдник
Сок томатный 2000.20.00.63.6
ИТОГО0.20.00.63.6
Обед
Рассольник со сметаной 3503.45.423.9159.1Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Котлета рыбная из горбуши9017.39.75.9180.1Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Рыба
Яйцо
Булгур1556.26.637.5224.9Злаки, содержащие глютен
Морковь отварная 721.05.15.271.2
Хлеб ржаной 75,0755.00.931.4135.8Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 2000.00.03.313.8
ИТОГО32.927.7107.2784.9
Ужин
Каша геркулесовая2007.89.129.3230.9Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Запеканка творожная10016.75.89.3156.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Сыр 358.110.30.0127.4Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб ржаной 75,0755.00.931.4135.8Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.70.39.756.8
ИТОГО38.434.779.8781.9
ИТОГО за день89.183.9262.82120.2

Стол №1 (щадящая диета)

Показана при заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта; при нарушении функций жевательного аппарата.

Из рациона исключаются: свежие овощи и фрукты, капуста, горох, пшено, перловка, кукурузная крупа, ржаной хлеб.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Яблоко печеное1600.80.819.694.0
Каша ячневая2007.07.335.9238.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный1007.60.950.1231.0Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.015.161.4
ИТОГО15.517.3120.8699.4
II Завтрак
Сыр 358.110.30.0127.4Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО8.110.30.0127.4
Полдник
Печенье302.33.921.3118.8Злаки, содержащие глютен
ИТОГО2.33.921.3118.8
Обед
Суп рисовый с овощами вегетарианский3502.12.918.1106.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Котлета рыбная из горбуши9017.39.75.9180.1Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Рыба
Яйцо
Соус молочный 701.63.45.258.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Булгур1556.26.637.5224.9Злаки, содержащие глютен
Морковь отварная 721.05.15.271.2
Хлеб пшеничный1007.60.950.1231.0Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 2000.00.03.313.8
ИТОГО35.828.6125.3886.0
Ужин
Каша геркулесовая2007.89.134.2250.8Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Запеканка творожная10016.69.616.8222.7Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Сыр 358.110.30.0127.4Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный1007.60.950.1231.0Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.70.324.6116.7
ИТОГО40.938.5125.81023.4
ИТОГО за день102.698.6393.22855.0

Стол №4 (щадящая диета)

Назначается пациентам с заболеваниями кишечника.

Из рациона исключаются свежие овощи и фрукты, капуста, горох, молочные продукты, пшено, перловка, кукурузная и манная крупа, ржаной хлеб.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Яблоко печеное1600.80.819.694.0
Каша ячневая2004.04.126.2158.3Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный1007.60.950.1231.0Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.00.00.0
ИТОГО12.514.196.0558.1
II Завтрак
Сыр 358.110.30.0127.4Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО8.110.30.0127.4
Полдник
Печенье302.33.921.3118.8Злаки, содержащие глютен
ИТОГО2.33.921.3118.8
Обед
Суп рисовый с овощами вегетарианский3502.12.918.1106.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Котлета рыбная из горбуши9017.39.75.9180.1Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Рыба
Яйцо
Соус молочный 701.63.45.258.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Булгур1556.26.637.5224.9Злаки, содержащие глютен
Морковь отварная 721.05.15.271.2
Хлеб пшеничный1007.60.950.1231.0Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 2000.00.03.313.8
ИТОГО35.828.6125.3886.0
Ужин
Каша геркулесовая2005.06.124.8173.9Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Запеканка творожная10016.69.616.8222.7Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Сыр 358.110.30.0127.4Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный1007.60.950.1231.0Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.70.39.756.8
ИТОГО38.135.5101.5886.6
ИТОГО за день96.892.4344.12576.9

Стол №5 (щадящая диета панкреатическая)

Показана пациентам с заболеваниями поджелудочной железы, печени, желчного пузыря.

Из рациона исключаются сахар, яйца, свежие овощи и фрукты, капуста, горох, перловка, кукурузная крупа, манка.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Яблоко печеное1600.80.819.694.0
Каша ячневая2006.97.230.7215.3Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный1007.60.950.1231.0Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.00.00.0
ИТОГО15.417.2100.5615.1
II Завтрак
Сыр 358.110.30.0127.4Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО8.110.30.0127.4
Полдник
Печенье302.33.921.3118.8Злаки, содержащие глютен
ИТОГО2.33.921.3118.8
Обед
Суп рисовый с овощами вегетарианский3502.12.918.1106.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Котлета рыбная из горбуши9017.39.75.9180.1Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Рыба
Яйцо
Соус молочный 701.63.45.258.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Булгур1556.26.637.5224.9Злаки, содержащие глютен
Морковь отварная 721.05.15.271.2
Хлеб пшеничный1007.60.950.1231.0Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 2000.00.03.313.8
ИТОГО35.828.6125.3886.0
Ужин
Каша геркулесовая2007.89.129.3230.9Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Запеканка творожная10016.75.89.3156.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Сыр 358.110.30.0127.4Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный1007.60.950.1231.0Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.70.39.756.8
ИТОГО41.034.798.5877.1
ИТОГО за день102.694.7345.62624.4

15 ВБД Высокобелковая диета

Лечебный стол с повышенной калорийностью и увеличенным содержанием белка для ослабленных пациентов.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша ячневая2007.07.335.9238.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо вареное405.14.60.362.8Яйцо
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный 50,0503.80.525.1115.5Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 50,0503.30.620.990.5Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.015.161.4
ИТОГО19.321.397.4643.2
II Завтрак
Яблоко1500.50.512.761.1
ИТОГО0.50.512.761.1
Полдник
Сок томатный 2000.20.00.63.6
ИТОГО0.20.00.63.6
Обед
Рассольник со сметаной 3503.45.423.9159.1Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Котлеты из кур паровые9016.518.06.0251.7Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Капуста тушеная 2004.78.314.5154.1Злаки, содержащие глютен
Хлеб пшеничный503.80.525.1115.5Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 50,0503.30.620.990.5Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 2000.00.03.313.8
ИТОГО31.732.893.7784.7
Ужин
Кукурузная каша2007.07.345.0274.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Булочка сахарная1009.98.757.5347.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Сыр 358.110.30.0127.4Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный503.80.525.1115.5Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 50,0503.30.620.990.5Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.70.324.6116.7
ИТОГО32.936.0173.21146.1
ИТОГО за день84.690.6377.62638.7

Протертый

Показан пациентам с нарушением функции глотания.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша ячневая2006.97.230.7215.3Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Омлет натуральный паровой10012.012.63.4174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб ржаной 50,0503.30.620.990.5Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.00.00.0
ИТОГО22.328.755.1555.4
II Завтрак
Икра кабачковая 1001.07.07.096.0Злаки, содержащие глютен
ИТОГО1.07.07.096.0
Обед
Суп рисовый с овощами вегетарианский3502.12.918.1106.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Котлета рыбная из горбуши9017.39.75.9180.1Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Рыба
Яйцо
Соус молочный 701.63.45.258.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Булгур1556.26.637.5224.9Злаки, содержащие глютен
Морковь отварная 721.05.15.271.2
Хлеб ржаной 50,0503.30.620.990.5Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 2000.00.03.313.8
ИТОГО31.528.396.1745.5
Ужин
Котлеты из кур паровые9016.217.75.6245.8Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Соус молочный 500.96.03.472.3Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Картофельное пюре со сливочным маслом.1904.45.528.0180.1Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб ржаной 50,0503.30.620.990.5Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.70.324.6116.7
ИТОГО25.638.482.6780.2
ИТОГО за день80.4102.4240.82177.1

Стол №1"А" (диета послеоперационная)

Назначается пациентам в раннем послеоперационном периоде.

Включает жидкую протертую пищу с ограничением соли и сахара.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша манная 2002.63.917.7116.3Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Чай черный2000.00.00.00.0
ИТОГО2.63.917.7116.3
Обед
Бульон костный для супа2007.52.50.353.9
суфле паровое из кур9015.716.75.5235.7Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Компот из сухофруктов 2000.00.03.313.8
ИТОГО23.219.29.1303.4
Ужин
Каша манная 2002.63.917.7116.3Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Напиток из плодов шиповника2000.70.39.756.8
ИТОГО3.34.227.4173.1
ИТОГО за день29.127.354.2592.8

Стол №10 (реанимационный)

Исключение из рациона блюд, сложных для употребления в условиях реанимационных отделений – яйца, рыба с костями, свежие овощи и.т.д.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша ячневая2007.07.335.9238.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Омлет натуральный паровой10012.012.63.4174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный 50,0503.80.525.1115.5Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.015.161.4
ИТОГО22.928.779.6664.7
II Завтрак
Икра кабачковая 1001.07.07.096.0Злаки, содержащие глютен
ИТОГО1.07.07.096.0
Обед
Суп рисовый с овощами вегетарианский3502.12.918.1106.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Котлета рыбная из горбуши9017.39.75.9180.1Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Рыба
Яйцо
Соус молочный 701.63.45.258.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Булгур1556.26.637.5224.9Злаки, содержащие глютен
Морковь отварная 721.05.15.271.2
Хлеб пшеничный503.80.525.1115.5Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 50,0503.30.620.990.5Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 2000.00.03.313.8
ИТОГО35.328.8121.2861.0
Ужин
Каша геркулесовая2007.89.129.3230.9Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Запеканка творожная10016.69.616.8222.7Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Сыр 358.110.30.0127.4Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный503.80.525.1115.5Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 50,0503.30.620.990.5Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.70.324.6116.7
ИТОГО40.438.7116.8978.5
ИТОГО за день99.6103.2324.62600.2

Лечебный стол для детей первого года жизни

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша манная 2002.63.917.7116.3Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Чай черный2000.00.015.161.4
ИТОГО2.63.932.8177.7
II Завтрак
Печенье503.86.50.0215.0Злаки, содержащие глютен
ИТОГО3.86.50.0215.0
Полдник
Молоко т/п2006.06.49.4120.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО6.06.49.4120.0
Обед
Бульон костный для супа2007.52.50.353.9
суфле паровое из кур9015.716.75.5235.7Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Хлеб пшеничный503.80.525.1115.5Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 2000.00.03.313.8
ИТОГО27.019.734.2418.9
Ужин
Каша манная 2002.63.917.7116.3Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный503.80.525.1115.5Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.70.324.6116.7
ИТОГО7.14.767.4348.5
ИТОГО за день46.541.2143.81280.1

Зонд

Лечебный стол для пациентов, находящихся на зондовом питании

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша гречневая 1953.47.610.2135.1Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Чай черный2000.00.00.00.0
ИТОГО3.47.610.2135.1
Обед
Бульон костный для супа2007.52.50.353.9
суфле паровое из кур9015.716.75.5235.7Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Каша гречневая 1953.47.610.2135.1Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Компот из сухофруктов 2000.00.03.313.8
ИТОГО26.626.819.3438.5
Ужин
Каша гречневая 1953.47.610.2135.1Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Напиток из плодов шиповника2000.70.39.756.8
ИТОГО4.17.919.9191.9
ИТОГО за день34.142.349.4765.5

ФКС

Назначается пациентам при подготовке к колоноскопии

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Омлет натуральный паровой10012.012.63.4174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный1007.60.950.1231.0Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.00.00.0
ИТОГО19.721.853.6480.6
Обед
Бульон костный для супа2007.52.50.353.9
Котлета рыбная из горбуши9017.39.75.9180.1Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Рыба
Яйцо
Хлеб пшеничный503.80.525.1115.5Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов 2000.00.03.313.8
ИТОГО28.612.734.6363.3
Ужин
Котлеты из кур паровые9016.217.75.6245.8Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Картофельное пюре со сливочным маслом.1904.45.528.0180.1Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный503.80.525.1115.5Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.70.39.756.8
ИТОГО25.124.068.4598.2
ИТОГО за день73.458.5156.61442.1