Меню стационара на 30.05.2023

Стол ОВД (основной вариант диеты)

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша пшенная 2008.88.543.0284.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо вареное405.14.60.362.8Яйцо
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный503.80.525.1115.5Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.015.161.4
ИТОГО17.821.983.6598.5
Полдник
доставляется вместе с обедом
Ряженка2507.36.310.5135.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО7.36.310.5135.0
Обед
Борщ вегетарианский 3503.85.321.8151.0Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Печень говяжья по- строгановски9014.218.48.9226.9Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Каша гречневая 1556.48.931.4281.7Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный503.80.525.1115.5Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 50,0503.30.620.990.5Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов без сахара2000.00.03.313.8
ИТОГО31.533.7111.4879.4
Ужин
Рагу из птицы с картофелем25017.618.633.4370.7Злаки, содержащие глютен
Вафли501.41.738.7177.0Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Хлеб пшеничный503.80.525.1115.5Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 50,0503.30.620.990.5Злаки, содержащие глютен
Кисель 2000.30.128.9119.2
ИТОГО26.421.5147.0872.9
ИТОГО за день83.083.4352.52485.8

Стол №9

Назначается пациентам с сахарным диабетом. Из рациона исключаются рафинированные углеводы (сахар), белый рис, манная и кукурузная крупы, ограничиваются блюда из картофеля и макаронных изделий.

Пациентам рекомендовано соблюдать пятиразовый режим питания.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша геркулесовая2059.710.138.5283.7Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо вареное405.14.60.362.8Яйцо
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб ржаной 75,0755.00.931.4135.8Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.00.00.0
ИТОГО19.923.970.3557.1
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Яблоко2000.80.819.694.0
ИТОГО0.80.819.694.0
Полдник
доставляется вместе с обедом
Ряженка2507.36.310.5135.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО7.36.310.5135.0
Обед
Борщ вегетарианский 3503.85.321.8151.0Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Печень говяжья по- строгановски9014.218.48.9226.9Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Каша гречневая 1556.48.931.4281.7Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб ржаной 75,0755.00.931.4135.8Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов без сахара2000.00.03.313.8
ИТОГО29.433.596.8809.2
Ужин
Рагу из птицы с картофелем25017.618.633.4370.7Злаки, содержащие глютен
Запеканка творожная14028.318.014.5339.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Хлеб ржаной 75,0755.00.931.4135.8Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.70.39.756.8
ИТОГО51.637.889.0902.5
ИТОГО за день109.0102.3286.22497.8

Стол №1 (щадящая диета)

Показана при заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта; при нарушении функций жевательного аппарата. Из рациона исключаются: свежие овощи и фрукты, капуста, горох, пшено, перловка, кукурузная крупа, ржаной хлеб.

Пациентам рекомендовано соблюдать пятиразовый режим питания.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша пшеничная2008.57.444.0277.5Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Омлет натуральный паровой10012.012.63.4174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный503.80.525.1115.5Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.00.00.0
ИТОГО24.428.872.6642.6
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Сок фруктовый2000.10.02.09.2
ИТОГО0.10.02.09.2
Полдник
доставляется вместе с обедом
Ряженка2507.36.310.5135.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО7.36.310.5135.0
Обед
Суп рисовый с овощами вегетарианский3502.02.918.1106.5Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Котлета из говядины паровая 10018.617.58.3267.3Злаки, содержащие глютен
Яйцо
Соус молочный 701.63.45.258.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Каша гречневая 1556.48.931.4281.7Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный1007.60.950.1231.0Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов без сахара2000.00.03.313.8
ИТОГО36.233.6116.4958.5
Ужин
Тефтели из говядины11518.821.18.5301.3Яйцо
Соус молочный 701.63.45.258.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Картофельное пюре со сливочным маслом.1904.45.528.1180.3Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Запеканка творожная14028.318.014.5339.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Хлеб пшеничный1007.60.950.1231.0Злаки, содержащие глютен
Кисель 2000.30.128.9119.2
ИТОГО61.049.0135.31229.2
ИТОГО за день129.0117.7336.82974.5

Стол №4 (щадящая диета)

Назначается пациентам с заболеваниями кишечника. Из рациона исключаются свежие овощи и фрукты, капуста, горох, молочные продукты, пшено, перловка, кукурузная и манная крупа, ржаной хлеб.

Пациентам рекомендовано соблюдать пятиразовый режим питания.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша пшеничная2005.54.234.3197.6Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Омлет натуральный паровой10012.012.63.4174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный503.80.525.1115.5Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.00.00.0
ИТОГО21.425.662.9562.7
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Сок фруктовый2000.10.02.09.2
ИТОГО0.10.02.09.2
Полдник
доставляется вместе с обедом
Печенье302.33.921.3118.8Злаки, содержащие глютен
ИТОГО2.33.921.3118.8
Обед
Суп рисовый с овощами вегетарианский3502.02.918.1106.5Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Котлета из говядины паровая 10018.617.58.3267.3Злаки, содержащие глютен
Яйцо
Соус молочный 701.63.45.258.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Каша гречневая 1556.48.931.4281.7Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный1007.60.950.1231.0Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов без сахара2000.00.03.313.8
ИТОГО36.233.6116.4958.5
Ужин
Тефтели из говядины11518.821.18.5301.3Яйцо
Соус молочный 701.63.45.258.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Картофельное пюре со сливочным маслом.1904.45.528.1180.3Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Запеканка творожная14028.318.014.5339.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Хлеб пшеничный1007.60.950.1231.0Злаки, содержащие глютен
Кисель 2000.30.128.9119.2
ИТОГО61.049.0135.31229.2
ИТОГО за день121.0112.1337.92878.4

Стол №4 (аглютеновая диета)

Показана пациентам с глютеновой энтеропатией.

Из рациона исключаются блюда с содержанием глютена (пшеница, рожь, ячмень, овес, геркулес, мучные изделия).

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша пшенная 2008.88.543.0284.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Омлет натуральный паровой10012.012.63.4174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Чай черный2000.00.00.00.0
ИТОГО20.929.446.5533.6
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Пюре фруктовое1250.00.00.050.0
ИТОГО0.00.00.050.0
Обед
Суп рисовый с овощами вегетарианский3502.02.918.1106.5Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Отбивная из куриного филе 10033.742.61.3525.4Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Каша гречневая 1556.48.931.4281.7Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Компот из сухофруктов без сахара2000.00.03.313.8
ИТОГО42.154.454.1927.4
Ужин
Отбивная из куриного филе 10026.733.81.3416.2Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Картофельное пюре со сливочным маслом.1904.45.528.1180.3Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Напиток из плодов шиповника2000.70.39.756.8
ИТОГО31.839.639.1653.3
ИТОГО за день94.8123.4139.72164.3

Стол №5 (щадящая диета панкреатическая)

Показана пациентам с заболеваниями поджелудочной железы, печени, желчного пузыря. Из рациона исключаются сахар, яйца, свежие овощи и фрукты, капуста, горох, перловка, кукурузная крупа, манка.

Пациентам рекомендовано соблюдать пятиразовый режим питания.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша пшеничная2008.57.439.0257.6Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Сыр 358.110.30.0127.4Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный503.80.525.1115.5Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.00.00.0
ИТОГО20.526.564.2575.3
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Сок фруктовый2000.10.02.09.2
ИТОГО0.10.02.09.2
Полдник
доставляется вместе с обедом
Ряженка2507.36.310.5135.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО7.36.310.5135.0
Обед
Суп рисовый с овощами вегетарианский3502.02.918.1106.5Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Котлета из говядины паровая 10018.617.58.3267.3Злаки, содержащие глютен
Яйцо
Соус молочный 701.63.45.258.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Каша гречневая 1556.48.931.4281.7Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный1007.60.950.1231.0Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов без сахара2000.00.03.313.8
ИТОГО36.233.6116.4958.5
Ужин
Тефтели из говядины11518.821.18.5301.3Яйцо
Соус молочный 701.63.45.258.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Картофельное пюре со сливочным маслом.1904.45.528.1180.3Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Запеканка творожная14028.318.014.5339.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Хлеб пшеничный1007.60.950.1231.0Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.70.39.756.8
ИТОГО61.449.2116.11166.8
ИТОГО за день125.5115.6309.22844.8

15 ВБД Высокобелковая диета

Лечебный стол с повышенной калорийностью и увеличенным содержанием белка для ослабленных пациентов.

Пациентам рекомендовано соблюдать пятиразовый режим питания.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша геркулесовая2008.010.929.5249.4Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Омлет натуральный паровой10012.012.63.4174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный503.80.525.1115.5Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.015.161.4
ИТОГО23.932.373.2675.9
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Яблоко2000.80.819.694.0
ИТОГО0.80.819.694.0
Полдник
доставляется вместе с обедом
Банан2512.30.831.6144.6
Ряженка2507.36.310.5135.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО9.67.142.1279.6
Обед
Борщ вегетарианский 3503.85.321.8151.0Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Печень говяжья по- строгановски9014.218.48.9226.9Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Каша гречневая 1556.48.931.4281.7Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный 50,0503.80.525.1115.5Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 50,0503.30.620.990.5Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов без сахара2000.00.03.313.8
ИТОГО31.533.7111.4879.4
Ужин
Рагу из птицы с картофелем25017.618.633.4370.7Злаки, содержащие глютен
Вафли501.41.738.7177.0Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Хлеб пшеничный503.80.525.1115.5Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 50,0503.30.620.990.5Злаки, содержащие глютен
Кисель 2000.30.128.9119.2
ИТОГО26.421.5147.0872.9
ИТОГО за день92.295.4393.32801.8

Протертый

Показан пациентам с нарушением функции глотания.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша пшеничная2008.57.444.0277.5Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Омлет натуральный паровой10012.012.63.4174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб ржаной 50,0503.30.620.990.5Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.015.161.4
ИТОГО23.928.983.5679.0
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Сок фруктовый2000.10.02.09.2
ИТОГО0.10.02.09.2
Полдник
доставляется вместе с обедом
Ряженка2507.36.310.5135.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО7.36.310.5135.0
Обед
Суп рисовый с овощами вегетарианский3502.02.918.1106.5Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Котлета из говядины паровая 10018.617.58.3267.3Злаки, содержащие глютен
Яйцо
Соус молочный 701.63.45.258.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Картофель отварной1553.15.625.2164.1
Хлеб ржаной 50,0503.30.620.990.5Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов без сахара2000.00.03.313.8
ИТОГО28.630.081.0700.4
Ужин
Тефтели из говядины11518.821.18.5301.3Яйцо
Соус молочный 701.63.45.258.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Картофельное пюре со сливочным маслом.1904.45.528.1180.3Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб ржаной 50,0503.30.620.990.5Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.70.39.756.8
ИТОГО28.830.972.4687.1
ИТОГО за день88.796.1249.42210.7

Стол №1"А" (диета послеоперационная)

Назначается пациентам в раннем послеоперационном периоде.

Включает жидкую протертую пищу с ограничением соли и сахара.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша манная 2002.63.917.7116.3Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Чай черный2000.00.00.00.0
ИТОГО2.63.917.7116.3
Обед
Бульон костный для супа2007.52.50.353.9
Пюре из отварного мяса10019.723.05.5309.6Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Компот из сухофруктов без сахара2000.00.03.313.8
ИТОГО27.225.59.1377.3
Ужин
Каша манная 2002.63.917.7116.3Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Напиток из плодов шиповника2000.70.39.756.8
ИТОГО3.34.227.4173.1
ИТОГО за день33.133.654.2666.7

Стол №10 (реанимационный)

Исключение из рациона блюд, сложных для употребления в условиях реанимационных отделений – яйца, рыба с костями, свежие овощи и.т.д.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша пшенная 2008.88.543.0284.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Омлет натуральный паровой10012.012.63.4174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный503.80.525.1115.5Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.015.161.4
ИТОГО24.729.986.7710.5
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Сок фруктовый2000.10.02.09.2
ИТОГО0.10.02.09.2
Полдник
доставляется вместе с обедом
Ряженка2507.36.310.5135.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО7.36.310.5135.0
Обед
Суп рисовый с овощами вегетарианский3502.02.918.1106.5Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Котлета из говядины паровая 10018.617.58.3267.3Злаки, содержащие глютен
Яйцо
Соус молочный 701.63.45.258.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Каша гречневая 1556.48.931.4281.7Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный 50,0503.80.525.1115.5Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 50,0503.30.620.990.5Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов без сахара2000.00.03.313.8
ИТОГО35.733.8112.3933.5
Ужин
Тефтели из говядины11518.821.18.5301.3Яйцо
Соус молочный 701.63.45.258.2Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Картофельное пюре со сливочным маслом.1904.45.528.1180.3Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Вафли501.41.738.7177.0Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Хлеб пшеничный503.80.525.1115.5Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 50,0503.30.620.990.5Злаки, содержащие глютен
Кисель 2000.30.128.9119.2
ИТОГО33.632.9155.41042.0
ИТОГО за день101.4102.9366.92830.2

Лечебный стол для детей первого года жизни

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Яйцо вареное405.14.60.362.8Яйцо
Хлеб пшеничный 10,0100.80.14.923.5Злаки, содержащие глютен
ИТОГО5.94.75.286.3
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Пюре фруктовое1250.00.00.050.0
ИТОГО0.00.00.050.0
Полдник
доставляется вместе с обедом
Биойогурт 2009.60.038.0204.0
ИТОГО9.60.038.0204.0
Обед
Пюре мясное банка806.89.60.0112.0
Пюре овощное900.50.34.122.5
ИТОГО7.39.94.1134.5
Ужин
Сок фруктовый2000.10.02.09.2
Пюре рыбно-овощное, 100г1000.80.16.875.0
Пюре овощное900.50.34.122.5
ИТОГО1.40.412.9106.7
ИТОГО за день24.215.060.2581.5

Зонд

Лечебный стол для пациентов, находящихся на зондовом питании.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша манная 2003.27.411.5125.8Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Чай черный2000.00.00.00.0
ИТОГО3.27.411.5125.8
Обед
Бульон костный для супа2007.52.50.353.9
Пюре из отварного мяса10019.723.05.5309.6Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Каша манная 2003.27.411.5125.8Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Компот из сухофруктов без сахара2000.00.03.313.8
ИТОГО30.432.920.6503.1
Ужин
Каша манная 2003.27.411.5125.8Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Напиток из плодов шиповника2000.70.39.756.8
ИТОГО3.97.721.2182.6
ИТОГО за день37.548.053.3811.5

ФКС

Назначается пациентам при подготовке к колоноскопии.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Омлет натуральный паровой10012.012.63.4174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо
Масло сливочное фасованное100.18.30.174.8Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный503.80.525.1115.5Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.00.00.0
ИТОГО15.921.428.6365.1
Обед
Бульон костный для супа2007.52.50.353.9
Котлета из говядины паровая 10018.617.58.3267.3Злаки, содержащие глютен
Яйцо
Хлеб пшеничный 50,0503.80.525.1115.5Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов без сахара2000.00.03.313.8
ИТОГО29.920.537.0450.5
Ужин
Отбивная из куриного филе 10026.733.81.3416.2Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Картофельное пюре со сливочным маслом.1904.45.528.1180.3Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб пшеничный503.80.525.1115.5Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.70.39.756.8
ИТОГО35.640.164.2768.8
ИТОГО за день81.482.0129.81584.4

8 (НКД)

Лечебный стол для пациентов с ожирением, сахарным диабетом и трудноконтролируемой гликемией.

БлюдоГраммБелкиЖирыУглеводыКалорийностьИнгредиенты с аллергенными свойствами
Завтрак
Каша пшеничная2008.57.439.0257.6Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Яйцо вареное405.14.60.362.8Яйцо
Хлеб ржаной 50,0503.30.620.990.5Злаки, содержащие глютен
Чай черный2000.00.00.00.0
ИТОГО16.912.660.2410.9
II Завтрак
доставляется вместе с завтраком
Яблоко2000.80.819.694.0
ИТОГО0.80.819.694.0
Полдник
доставляется вместе с обедом
Ряженка2507.36.310.5135.0Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
ИТОГО7.36.310.5135.0
Обед
Борщ вегетарианский 3503.85.321.8151.0Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Печень говяжья по- строгановски9014.218.48.9226.9Злаки, содержащие глютен
Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Каша гречневая 1556.48.931.4281.7Молоко и продукты его переработки (в т.ч. лактоза)
Хлеб ржаной 50,0503.30.620.990.5Злаки, содержащие глютен
Компот из сухофруктов без сахара2000.00.03.313.8
ИТОГО27.733.286.3763.9
Ужин
Тефтели из говядины11518.821.18.5301.3Яйцо
Огурец свежий нарезанный1010.70.11.911.1
Каша перловая 1604.710.533.5247.4Злаки, содержащие глютен
Хлеб ржаной 50,0503.30.620.990.5Злаки, содержащие глютен
Напиток из плодов шиповника2000.70.39.756.8
ИТОГО28.232.674.5707.1
ИТОГО за день80.985.5251.12110.9